Enfes Vişneli Cheesecake

Enfes Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yulaflı bisküvi
• Yarım paket petibör bisküvi
• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Kreması İçin ;

• 2 paket labne peynir (400 gr)
• 1 paket kutu süt kreması (200 gr)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

Enfes Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondo da un haline getirinceye kadar parçalayın.
2. Erittiğiniz tereyağını bisküvilere ekleyip karıştırın, kelepçeli kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın.
3. Hazırladığınız tabanın donması için dondurucuya alın ve 15 dakika dinlendirin.
4. Peynirli karışım için yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Sarıları ve 1 su bardağı toz şekeri eriyinceye kadar çırpın.
5. Eriyen şekerin üstüne labneyi ve kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6. Başka bir kapta yumurtanın aklarını 1 yemek kaşığı toz şeker ekleterek kar haline getirin.
7. Kabaran aklara un ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
8. 2 karışımı birbirine spatula yardımıyla ekleyerek alttan yukarıya doğru karıştırın.
9. Karışımı bisküvi tabanını üzerine dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
10. Pişen cheesecake i soğuması için dinlendirin.
11. Vişne sosu için vişneyi bir tencereye alalım yarım çay bardağı su ile 1 yemek kaşığı nişastayı eritelim ve içine atalım.
12. Diğer kalan malzemeleri de ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım.
    Hazırladığımız karışım biraz soğuduktan sonra cheescake mızın üstüne dökelim ve 3 – 4 saat dolapta dinlendirelim.
    Afiyet olsun inşallah sizde beğenirsiniz 😊😊😊