Enfes Yalancı Domates Çorbası

Enfes Yalancı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı margarin
• Biraz sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tane tavuk suyu tableti
• Tuz

Enfes Yalancı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yağları eritelim ve sıvı yağı da ekleyelim.
2. Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım bir kaç dakika yeterlidir.
3. Ardından salçayı koyup karıştıralım.
4. Suyunu da ekleyip karıştırın. (su için ölçü vermedim ama orta boy tencerede yaparsanız eğer iki parmak eksik koyabilirsiniz)
5. Tavuk suyu tabletini de ekleyin. ( evinizde tavuk suyu varsa eğer tabletin yerini onu koyabilirsiniz yarı yarıya olur) kaynayıncaya kadar karıştıralım. Dibini tutabilir dikkat edin.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5- 10 dakika daha kaynatın. Daha sonra altını kapatın.
7. Eğer dilerseniz üzerine bi miktar kuru nane ekleyip ağzını kapatın tabi bu size bağlı. Bazen yaparım bende.
8. Çorbamız dinlendikten sonra servise hazır.
   Not; Kış aylarında kırmızı olgun domates olmadığı için salçayla bu tadı vermeye çalıştım çokta güzel oldu. Eğer elinizde yazdan hazırladığınız domateslerin varsa salçadan bir yemek kaşığı koyup geri kalanını domates ekleyebiliriz (ortalama 4- 5 domates yeterli olacaktır) Yani isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz