Enfes Yaprak Sarması

Enfes Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo salamura yaprak
• 3 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 adet knorr tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• kırmızı biber
• karabiber
• sumak
• tuz

Sosu için;

• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• limon

Enfes Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar hanımlar dilerseniz tarife geçelim.

1. Benim basılmış yaprağım vardı onu kullandım bir gece ılık suda bekletiyorum ki tuzunu alsın diye ertesi gün de saracağım zaman için hazırlıyorum.
2. Hazırlarken pirinç, doğranmış soğan, domates salçası, biber salçası, rendelenmiş sarımsak, baharatlarını koyuyorum karıştırıyorum içimiz hazır.
3. Dilerseniz bunu dolmalık biber de de kabak dolmasında da kullanabilirsin çiğ şekilde kullanıyorum.
4. Yapraklarımızı sardıktan sonra üzerine salçalı su yapıyorum, döküyorum.
5. Daha sonra da bir limonu üzerine sıkıyorum kısık ateşte pişiriyorum.
6. Üzerine yaprak seriyorum ki kararmasın diye kesinlikle siz de bu şekilde yapın resimde gösterdiğim gibi yapabilirsiniz şimdiden denecek olanlara afiyet olsun hayırlı ramazanlar 🤗💕🤲.