Enfes Zeytinyağlı Bakla

Enfes Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bakla
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet dereotu
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz- karabiber

Enfes Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uçları kesilen baklaları 15 dk boyunca bir yemek kaşığı un ve yarım limon sıktığımız suda bekletiyoruz.
2. Yayvan bir tencereye zeytinyağı ile soğanları hafif pembeleştiriyor ve ardından baklaların suyunu süzdürerek sıra sıra diziyoruz.
3. Ardından file doğranmış sarımsak, yarım limon ve sıktığımız limonun kabuklarını, baharat, ve bir demetten biraz ayırarak kalanını baklanın üzerine koyuyoruz.
4. Bir baş parmak genişliğinde sıcak suyu tencereye koyuyor ve hiç kapağını açmadan 45 dk boyunca en küçük ve kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra üzerindeki dereotu ve limonu ayrı bir kaba alıp servis tabağına baklaları yerleştiriyor, üzerine taze kıyılmış dereotunu ve dilediğinizce zeytinyağını serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun 😊🌸