Enfesmi Enfes Lokmalık Domates Soslu Pizzalar

Enfesmi Enfes Lokmalık Domates Soslu Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un

Sosu için:

• 7-8 adet domates
• Tuz
• Kekik
• Zeytinyağ

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Enfesmi Enfes Lokmalık Domates Soslu Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt sıvı yağ su tuz ve şekeri alalım.
2. Mayayı unla karıştırılmış bir şekilde ilave edelim. Azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru streçleyip üzerine temiz bir bez örtelim ve yarım saat dinlendirelim.
4. Hamur dinlendikten ve mayalandıktan sonra hamuru 2 eşit bezelere ayıralım.
5. Her bir bezeyi kalın olmayacak (çok da ince olmayacak) şekilde açalım.
6. Ağzı geniş bardak yardımıyla halkalar oluşturalım.
7. Kalan parçaları tekrar beze haline getirip açıp tekrar halkalar oluşturalım ta ki hamur bitene kadar.
8. Sosu için domatesleri incecik doğrayalım. Ve zeytinyağında melemen kıvamını alana dek pişirelim.
9. Tuz, kekik ilave edelim ve ocaktan alalım.
10. Hamurların üzerine pay edelim.
11. En son üzerlerine kaşar peyniri serpiştirip fırına verelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana dek pişirelim.