Enginar Dolma

Enginar Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane enginar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Garnitür
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 limon suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Enginar Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Enginarlarımızı limonla ovuyoruz. Yarım çay bardağı yağı tencereye koyup üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz. Üzerine garnitürümüzü ekleyip 3 dk daha karıştıralım. Enginarları tavaya yerleştirip hazırladığımız içi eşit paylaştıralım. Üzerine yarım yağ, şeker, tuz, su ve limon suyunu ekleyip enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.