Erciş Yürsüne Keşkek

Erciş Yürsüne Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak buğday
• 1 bardak nohut
• 2 büyük boy tavuk göğsü
• 1 adet soğan

Üzeri için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Erciş Yürsüne Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir gün önceden buğdaylarımızın suda bırakıyoruz.
2. Sonra ertesi ertesi gün nohut, buğdayımızı ve tavuk göğüslerimizi düdüklüye alıyoruz, üzerini su geçecek kadar koyuyoruz.
3. Sonra bir saat düdüklüde kaynayıp sonra tencereye alıp 30 dakika karıştırıyoruz.
4. Tel tel olan keşkek üzerine hazırladığımız sosu koyarak servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun 😊 😊.