Erikli Yaprak Sarması (Videolu)

Erikli Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram asma yaprağı
• Yumuşatmak için kaynatılmış su

İç Harcı İçin:

• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 dal taze soğan (Biz soğan çiçeği dalı kullandık)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Baharatlar (Tatlı toz biber, kimyon, kara biber, pul biber kuru nane)

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı kaynatılmış su

Üzeri İçin:

• Erik

Erikli Yaprak Sarması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesini çiğ hazırlayın. Yapraklara iç harcı doldurup sarın.
2. Tencereye yapışmasın diye biraz çiğ yaprakla zemini kapatabilirsiniz.
3. Hazırladığınız sarmaları tencereye yerleştirdikten sonra üzerine salçalı sosu hazırlayıp dökün.
4. Erikleri de üzerine dizdikten sonra bir tabakla örtüp ocağa alın.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çektikten sonra yaprak sarmamız hazır. Afiyet olsun.