Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

1. 1 kase ev eriştesi
2. 1 çay bardağı yeşil mercimek
3. Yarım yemek kaşığı salça
4. 1 adet domates (eğer domates sosu varsa bir kepçe sos kullanabiliriz)
5. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
6. 1 tatlı kaşığı tereyağı biraz kavurma çok güzel yakışıyor
7. Su
8. Tuz
9. Nane

Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar size kışın soğuk günlerinde yapıp içebileceğiniz bir çorba tarifi vereceğim tarife geçelim inşallah.

1. Tenceremize sıvı yağ  ekleyip domates veya sosumuzu ilave edip iki dakika kavuralım.
2. Sonra salçamızıda ekleyip karıştıralım.
3. Yıkadığımız mercimeği ve varsa kavurmayıda tuzumuzu koyup malzemeyi karıştırıyoruz.
4. Suyumuzu ilave ediyoruz.
5. Mercimeğimiz pişene kadar bekliyoruz.
6. Mercimeğimiz pişince erişmemizi ekliyoruz.
7. 6-7 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Altını kapattığımız çorbamıza bir çay bardağı soğuk su ilave ediyoruz.
9. Tavada tereyağını eritip pul biber ekleyip çorbamızın üstüne gezdiriyoruz.
10. İsterseniz naneyle süslüyoruz.
11. İsterseniz maydanozla süslüyoruz, ikisinde yakışıyor. Afiyet olsun