Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Çay Bardağı Erişte
• 1 Küçük kuru Boy Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 1 yemek Kaşığı Salca
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Tavuk Suyu ( Veya Bulyon)
• 1 Litre Su
• Tuz, Nane, Pulbiber

Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok Pratik ve Lezzetli Bir Çorba Tarifi

1. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin, yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurun.
2. 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavurmaya devam edin.
4. 1 Litre suyu yavaş yavaş karıştırarak çorbanızın kıvamımı açarak ilave edin.
5. Tavuk suyunuz yoksa 1 tavuk bulyon sıcak suda eritip çorbanıza ekleyebilirsiniz.
6. Çorbanız kaynamaya başlayınca tuz ve baharatlarını ekleyin.
7. 1 çay bardağı erişteyi ekleyip ocağınızın altını kısın erişteler yumuşayana dek pişirin.

Not : İsteyenler Çorbaya Haşlanmış Nohut da ekleyebilir.