Erişteli Köfteli Nohut Çorbası

Erişteli Köfteli Nohut Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı erişte

Köftesi için;

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• Tereyağı
• Nane
• Pul biber
• Salça

Erişteli Köfteli Nohut Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt ve un tencereye koyulup çırpılır.
2. Suyu eklenir, ocağa alınır. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra erişte ve haşlanmış nohut katılır. 5 dk daha kaynatılır.
4. Köftesi;
5. Bütün köfte malzemeleri karıştırılıp yoğurulur.
6. Fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlak şeklini veriyoruz. Tavaya yağ koyup köftelerimizi kızartıyoruz.
7. En son çorbamızın köftesini de koyup tekrar 5 dk daha kaynatılır.
8. Üzeri için;
9. Tereyağı, pul biber, salça ve naneyi tavaya koyup pişirilir.
10. Kaseye koyulan çorbalarımızın üzerine yaptığımız tereyağlı salçalı karışım döküp servis edebilirsiniz.

DENEYEN VE DENEYECEK OLAN HERKESE AFİYET OLSUN. ❤