Erişteli Tarhana Çorbası

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çorba kaşığı toz tarnaha
• 1. 5 litre su
• 1 çay bardağı erişte
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 bulyon kadar buzluktan ilikli kemik suyu

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺
Kış aylarının vazgeçilmez çorbası tarhanayı erişteyle değişik bir tat vererek denemeye ne dersiniz? Biz esimle çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz :-)

İlk olarak tereyağı tencereye koyuyoruz arkasından ezilmiş veya rendelenmiş sarımsaklarımızı koyuyoruz, biraz kavurduktan sonra salça ve kemik suyumuz ve tuz hariç baharatlarımızı  koyuyoruz ,kavurduktan sonra suyumuzu ve teker teker 6 kaşık tarhanayı  karıştırarak koyuyoruz,sonra eriştemizi ekliyoruz. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz kaynadıktan sonra en küçük ocakta en kısık ateşe alıp tuzunu da ekleyerek 10 dk civarı pişiriyoruz. Dilerseniz pul biber ve karabiber ekleyebilirsiniz. Sonra sıcak sıcak servis ediyorsunuz. Afiyet olsun 😊