Erişteli Terbiyeli Tavuk Çorbası (2)

Erişteli Terbiyeli Tavuk Çorbası (2) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase tavuk eti (haşlanmış)
• 1 su bardağı erişte
• 3 diş sarımsak
• 6 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Terbiyesi İçin:

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Pul biber

Erişteli Terbiyeli Tavuk Çorbası (2) Tarifi'nin Yapılışı

Çok nefis bir tavuk çorbası, malzemelerinde ev yapımı yumurtalı erişte, tavuk suyu ve tavuk eti kullanılıyor Erişte nin, tavuk eti ile buluşması ve yoğurtlu terbiyesi, üzerine tereyağı ile ayrı bir lezzet, mutlaka yapmanızı tavsiye ederim Buyurun tarifi sizler için gelsin

1. Haşlanmış tavuk eti didilir.
2. Tencereye tavuk suyu alınır ve ocağa alınır
3. Kaynamaya başlayınca erişte eklenir
4. Erişte pişerken terbiyesi hazırlanır.
5. Terbiye malzemeleri pütürsüz olana kadar iyice çırpılır
6. Kaynamakta olan sudan 2 kepçe alınır ve terbiye ılıtılır (çorbanın kesilmemesi için)
7. Pişmiş olan eriştelere, azar azar ilave ederek devamlı karıştırılır
8. Ezilmiş sarımsak, tavuk eti ve tuz eklenir
9. 5 dakika daha kaynatılır
10. Üzeri için tereyağ, eritilir.
11. Nane, pul biber, eklenip kızdırılır
12. Çorbanın üzerine dökülür .Afiyet olsun.

Not; Çorbanız koyu olursa kıvamını açıp su ekleyebilirsiniz.
Malzeme ölçüsüne göre değişiklik gösterebilir.