Erişteli Un Çorbası

Erişteli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tavuk suyu (yoksa 2 tane tavuk bulyon)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik erişte

Erişteli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağımızı ekleyip un, pul biber, nane ve tuzu un kokusu gidene kadar kavuralım. Hepsini aynı anda kavuruyoruz.
2. Daha sonra suyu ekleyip tavuk bulyonları içine atalım.
3. Tavuk bulyonlar eriyip çorba kaynamaya başlayınca erişteleri atalım.
4. Erişteler yumuşadıktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.