Erișteli Yarmalı Enfes Yoğurt Çorbası (40 Yıllık Aşçıların Tarifi )

Erișteli Yarmalı Enfes Yoğurt Çorbası (40 Yıllık Aşçıların Tarifi )'in Malzemeleri

Çorba İçin ;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağına yakın yarma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı erişte
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Erișteli Yarmalı Enfes Yoğurt Çorbası (40 Yıllık Aşçıların Tarifi )'in Yapılışı

🍜🍜🍜
En acemilerin bile kolaylıkla yapıp zevkle sıcacık içebilecekleri bir lezzet🤗 gelsin o zaman tarif, hemen başlayalım😊

1. Yarmayı yıkayıp tencerede haşlayalım.
2. Yoğurt ve unu başka tencerede iyice çırpalım.
3. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Haşlanmıș süzülmüş soğumuş yarmayı (!!! sıcak olursa yoğurt kesilir!!! ) ve suyu ilave edip tencereyi ocağa alalım.
5. Kaynayana kadar karıştıralım, kaynamaya başlayınca tuz ve erişteyi ilave edelim.
6. Ocağı kısıp 10 dakika kaynatalım.
7. Diğer yandan küçük bir tavaya yağları koyup ısınınca salçayı ekleyerek iyice kavuralım.
8. Nane ve pul biberi de ekleyerek karıştıralım.
9. Hazırladığımız sosu çorbaya ilave edip iyice karıștıralım.
   Enfes çorbamız servise hazır 🤗
   AFİYETLE 🌸💕