Erişteli Yeşil Mercimek Çorba

Erişteli Yeşil Mercimek Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım yemek kaşığı  tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (isterseniz)
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı tavuk veya et suyu ( eğer yok ise toplam 7 su bardağı su ve bir kaşık knorr bulyon veya çeşni)

Erişteli Yeşil Mercimek Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği ayrı bi kapta 5 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
2. Soğanı küp küp doğrayın. Tencerede tereyağ ve sıvı yağ ile soğanı kavurun.
3. Tencereye domates ve biber salçasını ekleyin ve kavurun.
4.  Süzdüğünüz yeşil mercimeği tencereye ekleyin ve 5-6 dakika kavurun.
5. Suyu ve tavuk suyunu ekleyin(tavuk suyu yok ise 7 bardak su ve tavuk bulyon veya knorr çeşni ekleyebilirsiniz).
6. Baharatları ve tuzu tencereye ekleyin. Kaynamaya başlayınca 1 bardak erişteyi ekleyelim.
7. Ve erişteler yumuşayana kadar kaynatın.

Afiyet olsun:).