Erişteli Yoğurtlu Mis Çorbam

Erişteli Yoğurtlu Mis Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 25 su bardağı erişte
• 8 su bardağı su
• 1 normal kase yoğurt
• İsteğe göre tuz
• 1 yumurta
• 1 buçuk yemek kaşığı un

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber ve nane

Erişteli Yoğurtlu Mis Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 8 su bardağı suyu tencereye alıp ocağa koyuyoruz, altını açıyoruz. Kaynadıktan sonra erişteleri ekleyip haşlanana kadar pişiriyoruz ,ayrı bir kapta yoğurt ,yumurta, un, tuz ve 1 çay bardağı su karıştırıyoruz,daha sonra kaynayan eriştelerin içine çırparak yavaş yavaş ekliyoruz, 10 dakika bu şekilde piştikten sonra erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz ,ufak bir tavada yağı kızdırıp nane ve pul biberi ekleyip çorbamızın içine ekliyoruz. Afiyetler olsun.