Ertesi Gün Poğaçası (Lezzetinden Çatlayan)

Ertesi Gün Poğaçası (Lezzetinden Çatlayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı su
• 2 yumurta(birin sarısı ayrılacak
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• Ayrılan yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ertesi Gün Poğaçası (Lezzetinden Çatlayan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Lezzetinden çatlayan yumuşacık muhteşem bir poğaça tarifi ile geldim. Akşamdan yoğurun ertesi gün rahat rahat pişirin. Haydi tarife 😉

1. Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Yaklaşık 5 su bardağı un kullanılıyor ama siz kontrollü ekleyin.
4. Yoğrulan hamur kabının ağzını streçle kapatıp aşırı sıcak olmayan odaya veya çalıştırmadığınız fırın içine koyup mayalanmaya bırakıyoruz (aynı gün yapmak isterseniz sıcak bir ortamda bir saat mayalamanız yeterli).
5. Ertesi gün mayalanan hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğün de parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp bastırarak biraz açalım ortası ince olmasın hamurun içine biraz peynir koyup büzüştürerek kapatalım.
6. Kapattığınız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim (sade şekilde de yapabilirsiniz ben yaptım sade haliyle de çok şahane oldu).
7. Poğaçaların üzerine sosunu çırpıp bolca sürelim ve çatalla derin çizikler atalım.
8. 20 dakika tepsi mayalanmasına bırakalım.
9. 180 derece önceden iyice ısıttığınız fırında poğaçaların altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
10. İlk sıcağı çıkan poğaçalar servise hazır deneyen herkese afiyet olsun.