Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram kıyma
- 100 gram erişte
- 1 lt et suyu
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Karabiber
- 2-3 su bardağı yoğurt
- •Bir yemek kaşığı tereyağ
Erzincan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma, maydanoz tuz ve karabiber yoğrulur.
- Fındık büyüklüğünde yuvarlanır una dolanır.
- Tencereye yağ kızdırılır
- İnce doğranmış soğanlar kavrulur
- Daha sonra salça konulur
- Et suyunu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra suya erişteler eklenir
- Daha sonra hazırladığımız köfteler ilave edilir.Ayrı bir yerde yoğurt karıştırılır
- İçersine tuz konur ve bir miktar çorbanın suyundan eklenir karıştırılır. (çorbanın kesilmesi için )
- Daha sonra yavaş yavaş eklenir.
Kaynadıktan sonra üzerine kuru nane gezdirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
