Erzurum Kadayıf Dolması
Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
Bugün iftar için Erzurum yöresine ait tatlı olan kadayıf dolmasını yaptım. Benimde memleketim Erzurum olduğu için kadayıf dolmasını annemden öğrenmiştim. Onun öğrettiği şekilde yapıyorum herzaman, sonuç mükemmel oluyor.
- 300 gr tel kadayıf
- 3 yumurta
- 1 kase ceviz içi
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2. 5 su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbetimiz için şeker, su ve limonu tencereye alıp 15 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kadayıfları ince bir şekilde uzunlamasına sarıp 1 tatlı kaşığı cevizden koyup sarma yapar gibi sarıyoruz.
- Sardığımız kadayıf dolmalarını vakit kaybetmeden 3 adet yumurtayı güzelçe çırpıp yumurtaya buluyoruz.
- Bir tencerede kızdırdığımız sıvı yağda dolmalarımızı kızartıyoruz ve soğuyan şerbete atıp 5 dk kadar bekletip servis tabağına alıyoruz.
- Ve kadayıf dolmamı hazır demektir. Yapımı kolay tadı mükemmel tatlımızı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyorum. 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
