Eşime Doğum Günü Pastası

Eşime Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kırmızı şeker hamuru
• Beyaz şeker hamuru
• 2 paket kakaolu pastacı kreması
• Damla çikolata
• Hazır kakaolu pandispanya

Pandispanyayı ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Krema için;

• 3. 5 su bardağı süt

Eşime Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremamızı hazırlayıp soğuması için dolaba koyuyoruz. Benim bebeğim olduğu için kolaya kaçıp hazır pandispanya kullandım ama kendiniz yaparsanız pandispanyayı daha lezzetli olur.
2. Pandispanyamı süt ile ıslatıp soğuması için dolaba koyduğum kremamın yarısını alıp kekime yayıyorum üstüne damla çikolata koyuyorum. Siz dilerseniz meyvede koyabilirsiniz. Eşim çikolatalı sevdiği için ben böyle tercih ettim.
3. Sonra kekimin üst katınıda ıslatıp üstüne koyuyorum kalan kremanı pastanın her yerine buluyorum.
4. Sonra kırmızı şeker hamurumu nişasta ile pastayı kaplayacak kadar açıyorum. Dikkatli bir şekilde pastama yerleştiriyorum, çok dikkatli olmak gerekiyor.  Çünkü hamur yırtılabilir. Ben bazı aksilikler yaşadım maalesef.
5. Daha sonra kalpli kurabiye kalibinizla pastanın kenarına yerleştirmek için beyaz şeker hamurundan kalpler yapıyoruz.
6. Sonra bir fırça yardımı ile hamurları pastanın üzerine yerleştiriyoruz.
7. Daha sonra kırmızı ve beyaz şeker hamurundan kalpler tekrar yapıyoruz ve uçlarına kürdan saplıyoruz ki pastanın üstünde dik dursunlar yalnız saplamadan önce hamurları kürdana batırdıktan sonra biraz hamurların sertleşmesi için beklemek gerekiyor. Yoksa hamurlar yırtılır.
8. Sertleşen hamurları da pastanın üstüne karışık bir şekilde yerleştirin. Herkese afiyet olsun. 😊