Eski Lezzetlerden Hakiki Yoğurt Tatlısı Yada Sünger Tatlısı

Eski Lezzetlerden Hakiki Yoğurt Tatlısı Yada Sünger Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 büyük çay bardağı ajda olandan yağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat (üzerine 3-4 damla limon)
• Yarım paket kabartma tozu
• Limon rendesi
• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Eski Lezzetlerden Hakiki Yoğurt Tatlısı Yada Sünger Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım. Şerbet için su ve şekeri 15 dakika kaynatalım.
2. Sonra limon sıkıp 10 dakika daha kaynatalım.
3. Soğumaya bırakalım. Mutlaka soğutup şerbeti dökün.
4. Şekerle yumurtayı çırpalım.
5. Ardından sıvı yağ ve yoğurt ekleyelim çırpalım. Un kabartma tozu ve karbonat ekleyelim.
6. Karbonat üzerine limon sıkalım ve karıştıralım. Tepsiye dökelim. 30 cm tepsi kullandım.
7. 170-180 derece ısıtılmış fansız ayarda fırında pişirelim.
8. Fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbeti gezdirelim.
9. En az 2-3 saat dinlendirip yerseniz şerbeti daha içine almış olur. Süsleyip servis yapın. Allah’a emanet olun hayırlı iftarlar.