Eskilerimizin Şifa Deposu Çiriş Otu Yemeği

Eskilerimizin Şifa Deposu Çiriş Otu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadar çiriş otu
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Acı pul biber
• Yeteri kadar su

Eskilerimizin Şifa Deposu Çiriş Otu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce çiriş otunu iyice ayıklayıp, güzelce yıkıyoruz.
2. Sonra derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakıyoruz.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağına küp küp kestiğimiz kuru soğanla, salçayla birlikte 5 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine haşlayıp süzdüğümüz çiriş otunu ekliyoruz. Tuzunu, pul biberini döküyoruz.
5. İki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz.
6. Önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.
7. İyice pişirip sıcak servis ediyoruz. Her derde deva olan yemeğimizi afiyetle yiyoruz ❤.