Esmer Güzeli Bulgur Pilavı

Esmer Güzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıcak suda bekletilip kabartılmış kuru domates
• Yarım su aynı şekilde kabartılmış kuru biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase bulgur( 2 su bardağı kadar)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz, su

Esmer Güzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleriniz ve biberiniz sıcak suda beklettiğiniz taktirde yumuşamamış ise bir taşım kaynatın süzün bu arada minik minik doğrayın ki pilavda çok iri durmasın.
2. Ayrı bir yerde kuru soğanı yeteri miktar zeytinyağında soteleyin.
3. Üzerine sebzelerini ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Salçayı da ilave edin bir tur kavurun akabinde bulguru da ekleyip suyunu tuzunu verip kaynamaya bırakın demlenince servis edin.
   Not: bulgur ve su miktarını kişi sayınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz dilerseniz çay k. ucuyla kuru nanede ilave edebilirsiniz.

Mutlaka deneyin çok lezzetli bir pilav.