Et Bulyonlu Sebze Çorbası

Et Bulyonlu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet et bulyon
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Tereyağ
• Bir tutam dereotu
• 1 yumurta sarısı
• Limon
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Et Bulyonlu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize küçük ve küp küp olacak şekilde soğanımımızı, patatesimizi ve havucumuzu doğruyoruz. Çok az bir sıvı yağda kavurup üstüne sıcak suyu ekliyoruz. Ayrı bir yerde tereyağımızı eritip unumuzu kavuruyoruz. Topaklanmaması için iyice çırpıyoruz. Kavrulan unu sebze suyunun içine salıyoruz. Et bulyonu, tuzu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. (Bu çorbamızın içine ayrıca 1 fincan kadar tel şehriye de ekleyebilirsiniz)Yumurta sarısını ve limon suyunu iyice çırpıp yavaş yavaş çorbamıza ekliyoruz. İnce ince kıyılmış dereotunu da ekleyip servise sunuyoruz. (Tane çorba sevmeyenler mikserde çırpıp da servis edebilirler)afiyet olsun.