Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık)

Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana eti
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 1 soğanın suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik

Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yoğurt ,yağ ,soğan suyunu ve tuzu ilave edelim, güzelce karıştıralım.
2. Etleri iyice yıkayıp süzelim ,hazırladığımız karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
3. Etin mühürlenmesi için iyice ısınmış tencereye atıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
4. Yarım su bardağı suyu ve tuzu ilave edelim ,kapağı kapatalım.
5. Suyunu iyice çekip yumuşayan etlere baharatları ilave edip karıştıralım, ocaktan alalım

** vaktiniz varsa dolapta bir kaç saat sosuyla bekletilirse daha lezzetli olur.