Et Köfte

Et Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma et (az yağlı – ben bu akşam köyde olduğumdan kıyma bu vardı)
• 1 adet kuru soğan  (rendelenecek)
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağı rondodan çekilmiş bayat ekmek
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karışık baharat (ben 7 türlü kullandım)
• Tuz

Pişirmek için :

• Sıvı yağ

Et Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı yoğurma kabımıza alıyoruz ve üzerine tüm malzemeleri ekleyip malzemeler birbiriyle özdeşleşinceye kadar yoğuralım.
2. Hazır olan köfte harcımızı buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
3. Dinlenen köfte harcımızı buzdolabından çıkarıp şekil verelim ve önceden kızdırılmış yağda pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun 😋.