Et Köftesi

Et Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galete unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tutam doğranmış maydanoz

Servis için

• Maydanoz
• 1 baş soğan
• 1 çay kaşığı sumak

Kızartmak için

• 3 yemek kaşığı ayçiçekyağı

Et Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gr lık kıymayı bir büyük kaseye alalım.
2. Üzerine iki baş soğanı rendeleyelim bir yumurtayı kıralım bir çay bardağı galete ununu ilave edelim.
3. Bir tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı pulbiber bir tatlı kaşığı karabiber bir tutam doğranmış maydanozu ilave edip yoğuralım.
4. Yarım saat dinlendirelim bu arada serviste kullanacağımız maydanozu ayıklayıp yıkayalım,bir tabağa alalım
5. Ardından bir baş soğanı ince ince doğrayıp yıkayalım.
6. Bir kaseye alıp üzerine bir çay kaşığı tuzu ve bir çaykaşığı sumağı ekleyelim bir kaşık yardımıyla karıştırıp bir kenarda bekletelim.
7. Ocağa bir ortaboy tavayı koyalım orta ateşte dinlenen köftelerimizi şekil verip kızartalım hepsini servis tabağına alalım. afiyet olsun.