Et Suyuna Çorba

Et Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sivri biber
• 4 yemek kaşığı arpa şehriye
• 50 gram kavurma (olmasa da olur)
• Et suyu yada et suyu bulyon
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kırmızı biber, pul biber
• Su, sıvı yağ
• Çok az limon suyu

Et Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak küçük küçük doğradığımız biberleri sıvı yağda soteliyoruz daha sonra buzluktan çıkmış kavurmayı ekleyip karıştırıyoruz. Arpa şehriye ve salçayı da ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz ki dibi tutmasın. Et suyumuzu yada ılık suda erittiğiniz et suyu bulyonumuzu ekliyoruz. Yaklaşık olarak 5 su bardağı su kullanacağız. Baharatları ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Servis ederken limonla servis ediyoruz.