Et Suyuna Şehriyeli Çorba

Et Suyuna Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemikli et ve suyu (ben dana eti kullandım)
• Biraz sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay bardağı çiçek şehriye
• Tuz
• Nane

Et Suyuna Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kemikli etimizin üzerini geçecek kadar su koyup düdüklü tencereye koyuyoruz ve 1 saat boyunca pişiriyoruz. Tencereye biraz sıvı yağ alıp salçayı kavuruyoruz. Şehriyeleri atıp et suyunu ilave ediyoruz. Etli kemiğin üzerinde ki etleri Sıyırıp (gerekirse minik doğrayın)çorbamıza ilave ediyoruz. Tuzunu ve nanesini atıp Şehriyeler pişince altını kapatıyoruz. Afiyet olsun :)