Et Suyunda Şehriye Çorbası (Videolu Tarif)

Et Suyunda Şehriye Çorbası (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kemik suyu
• 1 su bardağı su
• Biraz tuz
• Yarım su bardağı şehriye
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. Kemik suyu şehriye çorbası yapacağım kemik suyundan çok güzel çorba oluyor kemiğin kısık ateşte ocağı yaktım.
2. 2 su bardağı kemiğin suyu şimdi içeri sine bir su bardağı da normal su koyuyorum .
3. Sırf kemik suyu yaparsan biraz ağır olur birazda tuz attım karıştırdım.
4. Kaynamasını bekliyorum kaynadıktan sonra içinin tel şehriyesini atacağım.
5. İsteyen baharatla koyabilir tencerenin kapağını kapatıyorum.
6. Su kaynadıktan sonra yarım su bardağı şehriye içine koyalım.
7. Orta ateşte kapağı açık bir şekilde pişirmeye devam edelim normal şartlarda 45 dakika içinde pişmesi gerekiyor.
8. Pişmeye yakın yarım çay kaşığı kadar kırmızı biber ekleyelim isteyen çok atabilir veya pul biberde atabilir.
9. Biraz dakika attım. Ocağımın altını söndürdüm.

Afiyet olsun.