Et Yatağında Karalahana Sarması

Et Yatağında Karalahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ karalahana
• 1.5 bardak pirinç
• 1 adet soğan
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı köri

Sosu için ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Altına dizmek için kemikli et

Et Yatağında Karalahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi düdüklüde 15 dakika pişirelim .
2. Daha sonra lahanaları ayıklayıp kaynar suya batırıp çıkaralım.
3. İçini hazırlayalım pirinci yıkayalım.
4. Soğanı küçük küçük doğrayıp pirince ilave edelim.
5. Yağı, salçayı ,baharatı katıp karıştıralım.
6. Sarmaları saralım.
7. Etleri tenceremizin dibine yerleştirelim.
8. Üzerine sarmaları sarıp yerleştirelim .
9. Sosunu hazırlayıp altı açık şekilde kaynatalım .
10. Kaynayınca kısıp kapağı kapalı şekilde kontrollü pişirelim afiyet olsun ❤️😋.