Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır etimek

Setbeti için ;

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şekerimizi bir tencereye alalım ve erimeye bırakalım.
2. Karamelize olana dek ocağın üzerinden almayalım.
3. Şekerlerimiz karamelize olduktan sonra üzerine 2 su bardağı suyu dökelim ve kendi halinde çözülmeye kaynamaya bırakalım.
4. Ardından kremamıza geçelim. 1 litre sütümüze şeker, un, nişasta ve vanilyamızı ekleyelim. ( ben vanilyayı önceden koyuyorum ki kokusu daha da içine karışması için)
5. Tüm malzemeleri tenceremize koyup pişirmeye bırakalım.
6. Pişen kremamızı ocaktan aldıktan sonra tereyağımızı ilave edelim.
7. Ardından hazır etimeklerimizi bir tepsiye alalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz şerbetimizi dökelim.
8. Yumuşamaya bırakalım hemen ardından diğer hazırlamış olduğumuz kremamızı dökelim ve dinlendirelim, soğumaya bırakalım.
   Deneyen herkese afiyet olsun.