Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz

Muhallebisi için:

• 1 litre sut
• 7 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı katı yağ
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı fındık ezilmiş
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri bir tencerenin içine boşaltıp biraz ateşte eritiyoruz, karamelize ediyoruz. Sonra üzerine suyu ekleyip kaynatıyoruz. Etimekleri büyük borcama dizip şerbeti pay ediyoruz, onlar bir kenarda şerbetini çekerken bizde tencereye muhallebi için gerekli olan bütün malzemeleri boşaltıp iyice çırpıyoruz. Sonra ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz, eğer topaklanırsa blenderla geçebilirsiniz ve muhallebiyi üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz ve krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre yapıp soğuyan tatlımızın üzerine sürüyoruz, fındık ve hindistan ceviziyle süslüyoruz. 2 saat dolapta bekletip ikram edebiliriz. Afiyet olsun.