Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Muhallebisi için,

• 1 paket süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 paket krem şanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Etimekleri tepsimizi dizelim. Şerbeti için 2 su bardağı su ve şekeri kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha bekletelim, ocağın altını kapattıktan sonra 2 dakika dinlendirip etimeklerin üzerine dökelim ve üzerini kapatalım.
Bir yandan muhallebimizi hazırlayalım.
Süt, şeker, un, nişasta karıştıralım ocağa koyalım ve kaynayınca hafif de koyulaşınca tereyağ ekleyelim ve istediğimiz kıvama gelince altını kapatalım. 5 dakika sonra içerisine vanilya ekleyelim. Soğumaya bırakalım. Hafif ılıdığında 1 paket krem şantiyi muhallebinin üzerine dökelim. Mikser ile çırpalım, etimeklerin üzerine sürelim ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun.