Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket etimek

şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta ( mısır ya da buğday)
• 1 paket vanilyalı
• 1 yemek kaşığı
• Tereyağ

markette satılan 200 gr lık hazır kremalardan da katarsanız muhallebi daha lezzetli olacaktır. Sizin tercihinize kalmıştır. Katacaksanız eğer muhallebi piştikten sonra katın ve iyice karıştırın.

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Etimekleri tepsiye diziyoruz. Bir tencerede şerbetini kaynatıyoruz. Kaynayan şerbeti etimekin üzerine gezdiriyoruz. O soğurken muhallebiyi pişirip etimeğin üzerine sürüyoruz. Dolapta biraz soğuduktan sonra üzerine krem şantisini sürüyoruz. Dinlendikten sonra kesip servis edebiliriz.
Not. şerbeti kaynatırken önce şekeri tencereye koyun ateşte erisin, sonra da suyunu üzerine dökün.