Etimek Tatlısı /Karamelli Etimek Tatlısı/Sütlü Tatlı (Videolu)

Etimek Tatlısı /Karamelli Etimek Tatlısı/Sütlü Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 9 det tuzsuz etimek

Muhallebi için;

• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı /Karamelli Etimek Tatlısı/Sütlü Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce derin bir tavanın içine şekeri alıp ocağa bırakın kısık ateşte eritin.
2. Arada karıştırın, bütün şeker eriyince üzerine suyu ekleyin şeker sertleşecektir panik yapmayın su kaynayınca tekrar eriyecektir .
3. Şerbet kaynayınca 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Hazırladığınız borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine gezdirin .
5. Bir kenara alıp muhallebisini hazırlayın.
6. Süt, nişasta, kakao, şeker bunlara bir tencereye alıp iyice karıştırın ocağa alın kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın.
7. Kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın varsa evde çikolata eklerseniz harika olur yoksa zorunlu değil.
8. Etimeklerin üzerine boşaltıp yayın soğumaya bırakın iyice soğuması gerekiyor bu arada soğudukça kıvamı dahada koyulaşacaktır.
9. Krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebinin üzerine sürün hindistan cevizi serpip buzdolabına alın 3, 4 saat kadar dinlendirin vaktiniz varsa bir gece dinlendirin daha iyi olur iyice dinlenen tatlıyı dilimleyip servis edin afiyet olsun.