Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 250 gr kuşbaşı
• 1 orta boy soğan
• 2 biber
• 1 büyük domates
• 1 yemek kaşığı biber ve domates karışık salça
• 1 adet limon
• Kaynamış su ve et suyu
• Tuz

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti önceden haşlıyoruz.
2. Tencerede soğan ve biberi biraz soteliyoruz.
3. Küp doğranmış domates ve salçayı ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
4. Ardından etleri ilave ediyoruz. Karıştırmadan bamyaları da koyuyoruz.
5. Üzerine büyükçe bir limonun suyunu gezdiriyoruz.
6. Et suyu ve kaynamış suyu da ekliyoruz.
7. Su ve et suyu oranı bamyaların üzerine iki parmak çıkacak kadar olmalı. Tuzunu da damak zevkinize göre atıp pişmeye bırakıyoruz.
8. Ben bamyalarımı buzluktan çıkardığım için önce yüksek ateşte sonra normal ateşe düşürerek pişirdim. Eğer buzlukta değilse normal ateşte pişirebilirsiniz.