Etli Beyaz Lahana Sarması

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 200 gr küçük doğranmış et
• 3 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tutamdan daha fazla maydanoz
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı olmak üzere: nane, kırmızı biber, toz biber, karabiber
• 1 top haşlanmış lahana yaprağı (ben dondurucuda saklamıştım )

Üzerine ;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Su ( sarmaların hizasını geçmeyecek)

Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımız için; soğanlarımızı küp küp doğrayıp yıkadığımız pirinçlerle bir kaseye alıyoruz.
2. Üzerine salçayı yağı, maydanozu ve baharatları ekliyoruz.
3. Daha sonra küçük küçük doğradığımız etlerimizi ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
4. Lahanalarımız haşlıyoruz ( ben daha önceden haşlayıp dondurucuda saklamıştım buzları açıldıktan sonra sardım ) sarmalarımızı sarıyoruz.
5. Üzerine tuz yağ ve suyu ekliyoruz.
6. Eklediğimiz su sarmaların hizasını geçmeyecek şekilde ekledikten sonra ilk önce normal yüksek ateşte fokurdadıktan sonra en kısık ateşte bir 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺️❤️