Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet dolmalık biber
• 150-200 gram parça et
• 1 adet kuru soğan
• 1 büyük domates
• 1 tane yeşil biber
• 3-4 dal taze soğan
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase dolmalık bulgur
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Pul biber
• Damak tadiniza uygun baharatlar

Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊

1. İlk olarak dolmalık biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz.
2. Daha sonra malzemelerimizi hazırlamaya başlıyoruz.
3. Domatesi soğanı biberi maydanozu biberi taze soğanı parça eti küçük küçük doğrayıp bir kaba alıyoruz.
4. Malzememizin üzerine salçamızı, pul biberimizi (ben acıyı sevdiğim için urfa isotu kullandım)
5. Bulguru, baharatları, tuzu yağı ve bi çay bardağı suyu ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.
6. Hazırladığımız iç harcı biberlere dolduruyoruz. Ağzını domates veya soğanla kapatabilirsiniz.
7. Son olarak tencereye ( ben düdüklü kullandım) yerleştirip üzerine hafif bi yağ gezdiriyoruz ve biberlerimizi geçmeyecek şekilde su ekleyip tabak kapatıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
   Afiyet olsun