Etli Buğday Çorbası

Etli Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 1,5 su bardağı aşurelik buğday (1 gece önceden ıslayabilirsiniz)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Eti hafif kavurmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• Tuz

Etli Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi sıvı yağda biraz kavurup, üzerine buğdayı ve suyu ekliyoruz, pişmeye bırakıyoruz. Tencere türünüze göre süre değişiyor.
2. Pişmeye yakın; ince doğrayıp tereyağında kavurduğumuz soğanı, haşlanmış nohutları ve tuzunu ekleyip, 10-15 dakika daha kaynatıp pişiriyoruz. İsterseniz tavuk eti ile de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.