Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük kase haşlanmış et
• 1 tatlı kaşığı vegeta ( Varsa )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Etin haşlama suyundan 4 buçuk bardak su

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,, ,,

Bu pilavın tadını çok beğeneceğinizi düşünüyorum, aynı keşkek gibi lezzetli oluyor, eğer kurban eti varsa mutlaka kullanın tadı çok daha muhteşem olur, bulgurun cinsi başbaşı bulguru olursa çok daha iyi sonuç alırsınız, bulguru resimlerden görebilirsiniz. .

Haşlanmış et yoksa, 250 gram kadar dana etini bir litre suyla düdüklü tencerede 40 dakika kadar haşlayın. Soğuduktan sonra eti ayırın, kalan suyundan aynı bulguru ölçtüğünüz su bardağıyla 4 buçuk bardak olacak şekilde ayırın, etin suyu yetmezse normal suyla tamamlayabilirsiniz. Bazı bulgur cinsinden dolayı suyu çok çekebilir o yüzden bazen yarım bardak daha ilave edebilirsiniz.

Suyu ayrı bir tencerede içine vegeta ve tuzunu atıp kaynamaya bırakın, ayrı bir tencerede sıvı yağı ve yıkadığınız bulguru beraberce ocağa koyarak hafifçe kavurun tereyağını ve eti ilave ederek biraz daha kavurun, kaynamış sıcak suyunu dikkatlice üzerine dökerek bir iki karıştırıp ateşi biraz kısarak kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Tamamen suyunu çekince en az 15, 20 dakika kadar demlendirin.
Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun. .