Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram dana kuşbaşı (küçük doğranmış olacak)
- 2.5 bardak pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 büyük diş sarımsak
- Margarin veya tereyağı
- Sıvıyağ
- Tuz
- İsteğe göre içine veya üzerine nane
Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Etlerimizi 20 dk. kadar düdüklü tencerede pişiriyoruz.
- Pilav tenceresine yağımızı eritip biraz sıvı yağ ekliyoruz.
- Küp şeklinde doğradığımız biberlerimizi sarımsağımızı ve soğanlarımızı tuz ekleyip kavuruyoruz.
- Pişmiş etlerimizi soğanların üzerine ekleyip birazcık çeviriyoruz .
- Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz ve tenceremizin içine koyuyoruz ve kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra salçalarımızı ekliyoruz ve bulgurumuzu koyuyoruz 5 dk. kadar kavurduktan sonra haşladığımız etin suyunu kullanıyoruz .
- Su ölçüsü 1’e 2’dir. Fakat bulgurunuzun cinsine göre eklersiniz ben 2.5 bardağı 5 bardak kadar et suyu koydum.
- 25-30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
- 10 dk. kadar demlenmeye bırakıyoruz . Afiyet olsun :)
Etli bulgur pilavı nasıl yapılır? Püf noktaları
- Etleri düdüklü tencerede pişirmeyecekseniz kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirmeniz gerekecektir. Suyu biterse üzerine kaynar su ilave edebilirsiniz.
- Kış aylarında yapacağınız pilavlarda tarifte domates yerine konserve domates sosu kullanabilirsiniz.
Etli bulgur pilavı yanına ne gider?
- Etli bulgur pilavı yanına güzel bir sebze çorbası yapabilirsiniz.
- Etli bulgur pilavı ile nohut yemeği güzel gider.
- Cacık, çoban salata bu menüye çok yakışır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
