Etli Çiğ Köfte Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 8 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
• 4 adet domates
• 2 adet küçük soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1. 5 çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nar ekşisi

Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızı ve bulgurumuzu çiğ köftelik tepsimize alıyoruz. Domatesimi sarımsağımızı ve soğanımızı rendeliyoruz.Geri kalan malzemelerimizi katıp güzelce yoğuruyoruz arada elimizi ıslatabiliriz iyi yoğrulsun diye. Yaklaşık bir saat yoğurduktan sonra servise hazır bol limonlu ve acili afiyetle yiyoruz :)