Etli Çorba

Etli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana eti
• 2 litre su
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• maydanoz ve dere otu
• 2-3 adet defne yaprağı
• tuz
• pul biber
• karabiber

Etli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye 2 litre suyu ve eti koyup pişirmeye bırakın. Et biraz yumuşadıktan sonra çıkartıp minik minik doğrayıp tekrar suya koyun. Sonra sırayla sebzeleri küp küp doğrayıp etli suya ilave edin. Önce soğan, havuç, biber, domates, patates, defne yaprağı, sarımsak ve yeşillikleri ekleyin. Tuz ister etle ister saonradan baharatlarla birlikte ekleyin. Defne yaprağını alarak sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…