Etli Domatesli Taze Barbunya

Etli Domatesli Taze Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze barbunya
• 200 gr kuşbaşı et
• 3 havuç
• 3 patates
• 3 doğranmış domates
• 2 çarliston biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Etli Domatesli Taze Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size mevsimi geçmeden domatesle taze barbunya yemeği yapacağım. Salça kullanmadan domates ve etle yaptığım bu yemeği çok seveceksiniz.

1. Önce soğan, sarımsak ve biberleri tenceremize doğrayıp kavuruyoruz.
2. Sonra etimizi koyup kavurmaya devam ediyoruz.
3. Suyunu salıp çektiğinde domatesleri ekliyoruz.
4. Domatesler yumuşayıp suyunu salınca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
5. 40 dakika pişirip havuçları ekliyoruz.
6. 10 dakika havuçları pişirip barbunyaları ekliyoruz.
7. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
8. Her ikisi de pişmeye yüz tutunca yaklaşık 20 dakika sonra patatesleri atıyoruz.
9. Patateslerle yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
10. Süre sonunda baharatlarını atıp şöyle bir karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. 15 dakika yemeğimizi dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.