Etli Ekmek (Kastamonu)
Etli Ekmek (Kastamonu) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 6-7 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı su
İçi için;
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet soğan
- Kimyon
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
Etli Ekmek (Kastamonu) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuz ilk olarak yoğurulur. İç harç hazırlanır.
- Daha sonra küçük parçalara ayrılarak yumruk şeklinde unlanır.
- Açılarak iç harcı hazırladığımız karışım kaşık yardımıyla serilir.
- İki taraflı açtığımız hamur örtülerek ısıtılmış olan tava, saça koyulur, çevire çevire pişirilir.
- Güzel kastamonumuzun vazgeçilmez lezzetidir.
Etli ekmek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Etli ekmek mayasız hamurla yapıldığı için hamurunuzu yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
- Yuvarladığınız bezeleri açarken tavanızın büyüklüğünü göz önüne almayı ihmal etmeyin. Katladığınız hamurun tavadan büyük olmaması önemli!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
