Etli Ekmek (Konya)

Etli Ekmek (Konya) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 350 gr su
• 10 gr kuru maya
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 500 gr un

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• Maydanoz
• 1/2 (yarım) su

Etli Ekmek (Konya) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙋‍♀️.

1. İlk olarak hamuru yapalım.Su, maya, şeker, tuz, un sırasıyla bir kaba alıp yoğuralım.
2. Üzerine strec filmle kapatalım 1 saat kadar mayalandıralım.
3. İç harcı için kıymayı bir kaba alalım.
4. Üzerine çekilmiş soğan, biber, domatesi ekleyelim tuz ,karabiber, maydanoz suyu da ekleyip karıştıralım su eklemek istemezseniz domatesi arttırabilirsinz.
5. Hamurumuzu istediğimiz boyutlarda bezeler haline getirip ince uzun açalım.
6. Üzerine harcımızı koyalım tepsimize alalım. 230°de pişene kadar pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum 😊🙋‍♀️.