Etli Fajita

Etli Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-6 adet biftek
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet dolmalık biber
• 2 adet kırmızı biber
• 6 adet çeri domates
• Sıvı yağ
• Kekik
• Tuz

Etli Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeler ve biftek julyen doğranır. Önce sebzeler daha sonra biftek tencerede kavrulur. Bifteği kavururken yüksek ateşte ve suyunu çekene kadar kavurmaya dikkat etmeliyiz. Biftek kavrulunca tuzu ve kekiği ilave edilir. Fotograflarda olduğu gibi önce sebzeler daha sonra biftek güveç kabına konulur. Çeri domatesler de doğranıp isteğe bağlı kaşar rendesi eklenerek fırınlanır. 180 derecede domates yada kaşar kızarana dek pişirilir. Önemli husus fırın tepsisini güveçlerin yarısına gelecek kadar suyla doldurmayı unutmamalıyız. Afiyet olsun:)