Etli Güveç

Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 7 tane sivri biber
• 3 tane kapya biber️
• 4 tane domates
• 7-8 diş sarımsak
• 750 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti

Sosu için:

• 2 yemek kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecin içine etleri diziyoruz.
2. Diğer malzemeleri büyük büyük doğruyoruz.
3. Sırayla diziyoruz.
4. Patlıcanları, biberleri, domatesleri ve sarımsakları, üzerine bir sıra daha et ve sosunu karıştırıp üzerine döküyoruz ve bir kaç küp tereyağı koyup, üzerini kapatıp 200 derece ısıtılmış fırında 2 saat pişiriyoruz.